第104回関西ワークショップ

と　き：9月21日（土）14:00〜16:00

ところ：エコ・スペースゆう ※

共　催：せいわエコクラブ

講　師：宮本智恵子氏（日本の伝統食を考える会代表）

テーマ：「伝統食を見直す−現代の食生活の問題点とこれから−」

内　容：戦後、日本の食文化が変化した背景として学校給食があげ
られます。主食が米から小麦になることで、おかずの中身が変わっ
てきたのです。このような状況のなかで、伝統食の見直しは現在で
は世界的な流れとなっています。今回のワークショップでは、20世紀
の食文化と特質を説明していただき、今後の食のあり方についてお
話を伺いました。

　宮本智恵子氏（写真左）、エコ・スペースゆう（※）の会議室（写真右）、ここでは
有機野菜やエコグッズが紹介されています。

※ 「エコ・スペースゆう」（せいわエコクラブ事務局）大阪市天王寺区勝山2丁目１９
−１（大阪市営地下鉄「四天王寺前夕陽丘」下車、徒歩８分。四天王寺境内を通
り抜けて、東門からすぐ。

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